Sealiha vaarika-tšillikastmega

Meie pere uus lemmik.

Sealiha vaarika tšillikastmega.

Leidsin naabriajast värskeid vaarikaid ja mõtlesin seda kohe kuidagi õhtusöögiga ühildada.

Kokku püreestasin vaarikad, 1 tšillikaun, küüslauk ja värske basiilik.

Liha maitsestasin maitseainetega(sool,pipar, liha maitseaine).Hautasin liha, paprika ja värske porgadi punases veinis, siis kallasin pool püreestatud vaarikad ja muud komponendid, lasin natuke veel podiseda ja serveerisin.

Kõige peale lisasin veel värsket püreed.
ÜLIMAITSEV!

Toorsalat krevettide ja munaga

Mehine toorsalat krevettide ja munaga.

Kõige lihtsam ja maitsvam on toorsalatid hea kastme ja krevettidega.

Tegin tüüpilist kastet sinna peale. Maitsestamata jogurt, sool,pipar, natukene puljongi maitseainet ja paljupalju purustatud küüslauku. Imemaitsev.

Suupisted

Mulle hirmsasti meeldib igasuguseid nikerdustega toidud:)

Suupisted külalistele on parim valik alati.
Mul ei ole kahjuks eraldi pilte neist vaid kogu komplekt, mis lauale läks.

Kirsstomatid on täidetud sinihallitusjuustu vahuga.
Saiade peal on ka sinihallitusjuustu vaht ja lõhevaht.

Punased pallid on tsillitrühvel, Roheline on murulaugutühvel ja must on kanatrühvel:)

Trühvlid ei olnud just parimad, aga lõhevaht oli super.
Laupäeval tulevad külalised,siis teen uue satsi neid, püüan paremad pildid siis ka saada:)

Liisi Con Carne

Meil on kodus traditsioon, et reedel söövad lapsed maailma parimat toitu piimasuppi ja meie saame siis midagi vürtsikat .

Tegin Chilli Con Carnet omas võtmes.
Kutsun seda Liisi con carneks:)

Sealiha,sibulat, paprika, purustatud tomatid, kirsstomatid, värske chilli, tomatikastmes oad ja mais.
Kui toit valmis sai, siis õhetasime suid veel tükkaega, aga vägaväga hea tuli välja

Kanakoivad kukeseentega

Mu laste suur lemmikud on kanakoivad igas asendis:)
Ämm tõi kukeseeni ja kasutasin kohe juhust neist miskit imemaitsvat valmistada.

Kanakoibadele soola, pipart.
Kukeseened praadisin võiga läbi ja kallasin sulatatud juustuga kokku.
Eriti hea on kui sulatatud juust on kukeseene maitsega.

Paljupalju värskeid maitseaineid(sibul,murulauk,till) peale ja ahju.

Väga maitsev toit.

Kanatasku

Minu esimene katsetus teha kanataskut.

Kana seisis u. 2 tundi apelsinimahlas.Apelsinimahl annab teel kana mahlasemaks.
Taskusse panin päikesekuivatatud tomateid ja sinihallitusjuustu.
Peale goji marju ja ahju:)

Lapsed on vahepeal kaks korda suuremaks kasvanud ja minu nö huvid muutunud.

Püüan siia hakata oma toiduarmastust välja näitama:)

Lapsepõlvevahvlid

3muna
200g võid
2,5 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
2 dl jahu
1,5 dl piima

Kõrvale must kohv vaniljejäätisega:)