Püreesupp kreverttidega

Püreesupid on ühed minu lemmikud.

Tänases supis koostised
Lillkapsas
Brokoli
Porgand
Sibul
Krevetid
Krevetimaitseline sulatatud juust
Puljong
Maitseained

Kõrvale tahtsin küüslaugu sai, aga keegi oli selle jõudnud juba ära süüa.
Tegin lehttaigen juustuga.

Granaatõunakastmed kanakoivad

Katsetasin taas. Marinaadis lasin paar tundi olla, seejärel ahju.

Peale serveerisin kastme Naršarab


Marinaad: 
2 tk küünt küüslauku
1 tk punast sibulat
1 tl oliiviõli
2 sl brändit
1tl mett
1,25 dl granaatõunasiirupit
1 tk väikest hakitud tšillikauna
sool,pipar

Valge šokolaadi ja laimiga toorjuustukook

Koogi küpsetaja ma ei ole. Ei oska. No kohe päriselt.

Proovisin ilma küpsetamata hakkama saada. Tuli ... FANTASTILINE!

Koostis:
Põhi:
1 pakk Selga pruune küpsiseid
100 g sulatatud võid
Kate:
450 g maitsestamata toorjuustu 
250g valget shokolaadi
2dl vahukoort
suhkurt, vanillisuhkrut ja 2 laimi

Sulatada või.
Purusta küpsised köögikombainis pulbriks või tambi kausis pudrunuiaga peeneks. Lisa sulavõi ja sega veel natuke.
Kalla see kõik küpsetuspannile. Mina kasutasin lahtikäivat. Määrisin võida põhja kokku ka igaksjuhuks:) 
Vahusta vahukoor koos suhkrutega.
Toorjuust segada laimimahla ja riivitud laimikoorega ühtlaseks. 
Sulata šokolaad vesivannil, lase hetk jahtuda ja lisa toorjuustule. Sega ühtlaseks. 
Lisa ettevaatlikult ka vahukoor ja sega ettevaatlikult.
Vala segu põhjale ning aseta külmikusse tahenema.
Peale riivi laimikoort natuke
Lase koogil külmkapis seista minimaalselt 4-5 tundi, aga soovitavalt üleöö. 

Serveeri külmkapikülmana ja ära lase koogil pikalt toasoojas seista.